Werken bij — Nami

Yõkoso – Welkom bij Nami

Nami is onderdeel van de wereld van Bernardus Golf & Wine. Een plek waar ritme en beleving samenkomen en waar alles in beweging blijft. Nami, Japans voor golf, staat voor een beweging die zich opbouwt, draagt en weer loslaat.

Onder leiding van Executive Head Chef Tom Schoonus beweegt de keuken zich in de richting van de Nikkei-keuken. Japanse precisie in samenspel met Zuid-Amerikaanse invloeden. Gericht, gelaagd en in balans. Het fundament en het niveau dat hier is opgebouwd blijven leidend in alles wat wordt geserveerd.

Hier word jij blij van:

Werken in een jong, hecht en enthousiast team
Samenwerken met en leren van topchefs
Koken op een van de mooiste werkplekken van Nederland
38 uur werken in 4 dagen

Jouw rol in onze keuken:
Als zelfstandig werkend kok ben jij onmisbaar in onze keukenbrigade. Jij zorgt dat elk bord perfect is, van de mise-en-place tot de presentatie. Je werkt met de beste ingrediënten, de mooiste wijnen en volgens authentieke bereidingswijzen.

Dit is jouw kracht:

Bereiden van culinaire topgerechten
Oog voor kwaliteit en presentatie
Ingrediënten controleren, ontvangen en opslaan
Keuken en apparatuur schoon en verzorgd houden

Dit breng jij mee:

Diploma zelfstandig werkend kok (niveau 3)
Kennis van HACCP

Dit mag je van ons verwachten:

Werken met en leren van topchefs
De mooiste werkplek van Nederland
Een plek waar jouw creativiteit de ruimte krijgt en gewaardeerd wordt
Flexibel werkrooster
Pensioenopbouw en reiskostenvergoeding
Leuke cadeautjes, jaarlijks teamuitje, personeelsfeest, kerstcadeau en nieuwjaarsontbijt.
Inhouse experience (verzorgde lunch of diner voor 2 personen)
Korting bij de restaurants van Nami
Ontwikkeling van jouw kennis, kunde en persoonlijkheid